Peus de porc a la brasa

Mil fulls de patata i pop, gratinat amb allioli

Tarta Santiago

+++ PEUS.........Mil fulls de peu de porc i bacallà, gratinats amb muselina suau d'alls

Terrina de peus de porc amb escalivada i botifarra negra

UN ALTRE POSIBLE MENÚ ???----Amanida amb vieires, boques de cranc, mango i vinagreta de poma i kiwi

Llebre amb castanyes ( o conill )

Creps amb fruita natural i melmelada de maduixa

UN ALTRE POSIBLE MENÚ................Amanida d'arròs amb fruits secs i salsa de iogurt

Filet de vedella amb castanyes i ceps

Pastís, Selva Negra

UN SENZILL MENÚ DE FESTA-------- "Boullabaise ", de primer..

Llom al cava amb xampinyons ( poden ser ceps), de segon....

Braç de gitano amb fruits d'el bosc, de postres...QUE TAL ???????