Ossos d'espinada de porc a la brasa.

Crema de col Lombarda.

Amanida de llenties amb alvocat i gambes.

Carpaccio de filet de vedella amb encenalls de formatge parmesà i vinagreta de llimona.

Mil fulls de pit de pollastre, amb juliana de verdures i salsejat.

Timbal de patata i pop, gratinat amb allioli.

Sopa freda de síndria amb oli de menta.

Llom a la sal amb poma caramelitzada i crema de castanyes.

Emperador a la planxa, amb espàrrecs, tomàquet confitat i juliana cruixent de porro.

Crema de pastanaga.

Amanida amb pinya, surimi i vinagreta de Mòdena.

Amanida d'arròs, fruits secs i salsa rosa.

Lluç amb juliana de verdures en "papillot", amb romesco.

Mil fulls amb samfaina i brandada de bacallà.

Sopa de meló, amb encenalls de pernil serrà.

Entremesos variats amb ensaladilla russa.

Hamburgueses mixtes ( porc i vedella), amb salsa al pebre verd.